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Massa de Crepe
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M
Por Marlon Cesar de Brito

Ingredientes (20 porções)

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • leite500 ml de leite
  • ovo5 ovos
  • manteiga5 colheres de manteiga
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Deixar o leite morno, colocar a manteiga e deixar derreter.

  2. 2

    Bater todos ingredientes, exceto a farinha de trigo.

  3. 3

    Com o fouet, adicionar a farinha e mexer.

  4. 4

    A massa deve ficar sem gomos de massa e líquida (um caldo grosso).

  5. 5

    Deixar a massa descansar por 2 horas na geladeira.

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