50min
Por Jessica Araujo
Ingredientes (25 porções)
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2 vezes a medida da lata de açúcar
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1 coco fresco pequeno ralado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte o leite condensado, o açúcar, o coco ralado e as gemas numa panela e leve-a ao fogo baixo.
- 2
Cozinhe, mexendo sem parar com a colher de pau, até que desprenda do fundo da panela
- 3
Passe a cocada para uma superfície de mármore ou uma assadeira fundo largo (ambas untadas), e nivele-a com um rolo de massa também untado.
- 4
Deixe esfriar.
- 5
Usando uma faca bem afiada,corte as cocadinhas em quadrados, ou recorte usando cortadores de biscoitos.
