Ingredientes (6 porções)
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1 peito de frango grande cozido com sal e desfiado
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pimenta, cheiro-verde, orégano e temperos a gosto
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Modo de preparo
- 1
Coloque os legumes para cozinhar em pouca água e com os caldos de legumes menos as abobrinhas.
- 2
Corte as abobrinhas no sentido do cumprimento e bem finas e passe por um frigideira antiaderente e reserve.
- 3
Coloque óleo em uma panela refogue o alho e a cebola e coloque o frango já cozido e desfiado, coloque os temperos e em seguida o molho de tomate.
- 4
Os legumes cozidos bata no liquidificador fazendo um purê, se preciso for acrescente um pouco da água do legume.
- 5
Montagem do prato:
Em um pirex untado com a margarina coloque uma camada de abobrinha formando uma caminha em seguida coloque o frango refogado (molho) em seguida o pure de legumes por fim coloque a mussarela o orégano e o cheiro-verde.
- 6
Leve ao forno para gratinar por 20 minutos.
- 7
Acompanha com um arroz branco e salada verde!
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