Name: Arroz de carreteiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1Kg de carne(alcatra ou patinho ou filet mignon); 2 cebolas; 1/2Kg de tomates; 1 maço de cheiro verde; 2 tabletes de caldo de galinha; 1/2 kg de batatas; queijo ralado à gosto; 1 lata de milho verde; 500g de arroz

Arroz de carreteiro

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Por Marcelo

Ingredientes (6 porções)

1Kg de carne(alcatra ou patinho ou filet mignon)
2 cebolas
1/2Kg de tomates
1 maço de cheiro verde
2 tabletes de caldo de galinha
1/2 kg de batatas
queijo ralado à gosto
1 lata de milho verde
500g de arroz

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

Refogue a cebola junto com o tomate e o cheiro verde. Junte a carne picada em tiras ou cubinhos. Deixe cozinhar bem. Depois de cozida, coloque o arroz, o milho verde e deixe cozinhar mais um pouco. Coloque as batatas cortadas em rodelas. Depois que as batatas estiverem cozidas, desligue o fogo. Deixe bem molhadinho e sirva com queijo ralado e salsinha.