Name: Bolo gelado econômico
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícara (chá) açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícara (chá) de água; 8 colheres (sopa) de açúcar; 100 g de coco ralado

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Por Camila

Ingredientes (25 porções)

3 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícara (chá) de água
8 colheres (sopa) de açúcar
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater os ovos o açúcar e o óleo
2
Depois a farinha, o leite e fermento por último.
3
Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.
4
Coloque a água e o açúcar em uma penela no fogo.
5
Quando ferver abaixe o fogo por 3 minutos.
6
Com o bolo ainda quente, fure com um garfo toda a superfície do bolo e regue com a calda e polvilhe com coco ralado.
7
Deixe gelar por 3 horas.
8
Esse bolo é econômico por não vai leite de coco ou leite condensado, mas fica muito bom!