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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo sadia (ou outra marca)
  • 1/2 unidade de cebola ralada
  • 1 catchup
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 500 g de peito de frango
  • 1/2 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

Modo de Preparo

  1. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por 5 minutos ou até dourar.
  2. Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
  3. Acrescente o catchup. Misture e cozinhe por 1 minuto.
  4. Adicione a maionese.
  5. Misture até ficar homogêneo e cremoso.
  6. Coloque o estrogonofe em um prato e acrescente arroz e batata palha.

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