Name: Torta de Morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 caixas de morango; 2 lata leite condensado; 1 creme de leite; 2 lata de leite (medida do leite condensado); 1 chantilly; 1 colher de chá de emulsificante (gordura de sorvete); 3 ovos; 1 caixa de morango; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de água

Ingredientes (20 porções)

2 caixas de morango
2 lata leite condensado
1 creme de leite
2 lata de leite (medida do leite condensado)
1 chantilly
1 colher de chá de emulsificante (gordura de sorvete)
3 ovos

Calda

1 caixa de morango
1 xícara de açúcar
1 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela coloque as duas latas de leite condensado e duas de leite ( na mesma medida da lata), 3 gemas, misture tudo e leve ao fogo brando até engrossar (se talhar é normal).
2
Coloque o creme num recipiente.
3
Espere esfriar.
4
Pegue uma panela, pique uma caixa de morango, acrescente açúcar e água, faça uma geleia.
5
Pique o morango, jogue por cima do creme.
6
Por cima do morango picado jogue, a calda de morango.
7
Bata o chantilly, e jogue por cima da calda.
8
Bate as claras que sobraram separadamente.
9
Em outra vasilha bata o emulsificante com creme de leite e açúcar.
10
Junte as claras e continue batendo.
11
Jogue por cima da calda de morango.
12
Enfeite com os morangos que sobraram e põe para congelar.
13
Fica uma delícia