Name: Cuscuz de tapioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de farinha de tapioca (500 gramas); 1 pacote de coco ralado(100 gramas); 1 colher de essência de baunilha; 1 vidro de leite de coco (200 m l); 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar (se necessário); 2 litros de leite fervente; 200 g de coco fresco ralado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (12 porções)

Cuscuz

1 pacote de farinha de tapioca (500 gramas)
1 pacote de coco ralado(100 gramas)
1 colher de essência de baunilha
1 vidro de leite de coco (200 m l)
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar (se necessário)
2 litros de leite fervente

Cobertura

200 g de coco fresco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma bacia coloque a tapioca,o coco, a baunilha e o leite de coco, misture com uma colher e despeje o leite fervente aos poucos, sempre mexendo (tem que mexer bastante para a tapioca cozinhar).
2
Experimente e se necessário junte o açúcar.
3
Despeje num pirex cubra com papel laminado e deixe descansar até esfriar, depois coloque por cima o coco ralado fresco e leve para gelar, na hora de servir regue leite condensado a gosto.

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