Name: Pão de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de aveia; 30 g de fermento biológico; 2 abobrinhas sem miolo e raladas grossas; 2 ovos inteiros; 1 colher de sopa de margarina light; 1 pitada de sal generosa; 1 xícara de café de leite morno, só para fazer esponja no fermento; 4 colheres de sopa de farinha de trigo generosas; Sementes de papoula ou gergelim

Pão de abóbora

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Por Angelica Cunha

Ingredientes (5 porções)

2 colheres de sopa de aveia
30 g de fermento biológico
2 abobrinhas sem miolo e raladas grossas
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina light
1 pitada de sal generosa
1 xícara de café de leite morno, só para fazer esponja no fermento
4 colheres de sopa de farinha de trigo generosas
Sementes de papoula ou gergelim

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fazer uma esponjinha com o leite morno o fermento e um pouco de farinha.
2
Depois de a esponja pronta adicionar todos os ingredientes.
3
Mexer bem, colocar em forma untada com manteiga e enfarinhada, pode ser forma de pão.
4
Forno médio, pré-aquecido à 180º graus, observar se assou por dentro.
5
Quando for colocar para assar pode colocar sementes de papoula ou gergelim.
6
Aproximadamente 45 minutos, pode cortar o pão e rechear com creme cheese, salmão, atum com maionese light, ervas com requeijão, peito de peru, presunto magro, etc.