30min
Ingredientes (25 porções)
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3/4 de xicara de óleo (1 copo de requeijão - 2 dedos)
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3 cubos de caldo de galinha de preferencia maggi
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma vasilha, a água, o óleo e os caldos de galinha e deixe ferver.
- 2
À parte, em uma bacia, coloque a farinha de trigo.
- 3
Quando a água estiver em plena fervura despeje sobre o trigo, fora do fogo, mexendo bem, até obter uma massa bem homogênea.
- 4
Abra a massa com o rolo ou mesmo na mão na espessura de 1 centímetro, corte do tamanho desejado, coloque o recheio modele as coxinhas, passe pelo ovos ligeiramente batidos e depois na farinha de rosca para empana-las, e depois frite em óleo quente.
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Informações adicionais
Obs: Essa massa fica tão boa, que se não se conter acaba comendo ela sem recheio.
Somente enrole depois de a massa morna, senão corre o risco das coxinhas abrirem.
Serve para qualquer tipo de salgadinho.
