Name: Bolo de abóbora com coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 gemas; 2 xícaras de açúcar; 1 pitada de noz-moscada; 1 colher de raspas de laranja; 3 colheres de margarina; 1 xícara de abóbora cozida e amassada; 1 xícara de amido de milho; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 xícara de coco ralado; 4 claras em neve

Bolo de abóbora com coco

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

4 gemas
2 xícaras de açúcar
1 pitada de noz-moscada
1 colher de raspas de laranja
3 colheres de margarina
1 xícara de abóbora cozida e amassada
1 xícara de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xícara de coco ralado
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os 5 primeiros ingredientes.
2
Junte a abóbora, o amido, a farinha e o fermento.
3
Acrescente o coco e as claras delicadamente. Coloque em forma de furo untada e enfarinhada e asse por 50 minutos.