Name: Omelete simples
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 ovos; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 g de peito de peru; 200 g de queijo de sua preferencia; 1 lata de creme de leite; 1 colher de azeite; 1/2 dente de alho amassado; sal a gosto

Ingredientes (2 porções)

4 ovos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de manteiga

Recheio

200 g de peito de peru
200 g de queijo de sua preferencia

Molho

1 lata de creme de leite
1 colher de azeite
1/2 dente de alho amassado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo e misture o sal delicadamente.
2
Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente. Despeje o conteúdo batido na frigideira e deixe fritar por 3 minutos de um lado e mais 3 minutos do outro ou até dourar.
3
Retire do fogo. Espalhe o recheio sobre a omelete, enrole como panqueca e divida em duas partes.
4
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje sobre a omelete. Se desejar, decore com folhas de manjericão.