45min
Por Luciane Barbosa
Ingredientes (4 porções)
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quanto baste de parmesão ralado
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quanto baste de salsinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque a margarina e a cebola cortada em rodelas grossas.
- 2
Mexa, feche a panela e deixe por mais ou menos 15 minutos, ou até que as cebolas estejam amareladas e transparentes.
- 3
Adicione sal e mexa mais um pouco.
- 4
Abaixe o fogo e coloque o leite.
- 5
Deixe ferver e adicione o trigo dissolvido em um copo de água. Mexa até engrossar, deixe a panela em fogo baixo, fervendo por mais ou menos 15 minutos, ou até que as cebolas estejam quase derretidas.
- 6
Desligue o fogo e sirva a sopa em canecas ou pratos fundos com salsinha picada por cima e salpique queijo ralado.
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