Ingredientes (30 porções)
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canela ou achocolatado
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Doce de leite ou chocolate para acompanhar
Modo de preparo
- 1
Coloque a água para ferver .
- 2
Em seguida vá inserindo todos os ingredientes exceto a farinha de trigo.
- 3
Quando a solução alcançar o ponto de fervura.
- 4
Baixe o fogo e despeje toda a farinha de trigo.
- 5
Mexa até criar uma crosta fina e seca no fundo da panela.
- 6
Quando a massa estiver descolando dos dedos está no ponto.
- 7
Coloque sobre uma superfície lisa e limpa.
- 8
Enrole com um rolo, para não queimar as mãos.
- 9
Forme uma bola e após esfriar coloque numa sacola dentro da geladeira por umas 4 horas, para que ela fique melhor de trabalhar.
- 10
Coloque o óleo para esquentar e ponha os churros já moldados para fritar.
- 11
É interessante que eles fiquem submersos no óleo.
- 12
Depois de fritos coloque-os para escorrer e depois em papel para absorver o óleo.
- 13
Passe na açúcar que deverá está misturada com canela ou achocolatado.
- 14
O doce de leite ou chocolate derretido faz um bom acompanhamento.
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