Name: Bolinho de arroz com calabresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 2 xicaras de arroz; 1 xicara de farinha de trigo; 1 linguica calabreza defumada; 1 dente de alho (opcional); 1 pitada de pimenta-do-reino; cebolinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 xicara de leite; 1 litro de óleo

Ingredientes (25 porções)

2 xicaras de arroz
1 xicara de farinha de trigo
1 linguica calabreza defumada
1 dente de alho (opcional)
1 pitada de pimenta-do-reino
cebolinha
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xicara de leite
1 litro de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Colocar no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
2
Bater até triturar tudo, depois virar em uma vasilha de plástico e acrescentar a farinha de trigo.
3
Mexer até virar uma massa homogênea.
4
Esquentar o óleo até ficar bem quente.
5
Com uma colher de sopa pegue na vasilha uma colher cheia e coloque no óleo, espere fritar até dourar, retire e está pronto para degustar.