Name: Quiche de frango cremoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de azeite; 1/2 xícara de manteiga; 1 gema; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de água gelada; 1 colher de chá de fermento; 500 g de frango desfiado temperado (cozido ou assado); 1 lata creme de leite; azeitona, ervilha, palmito e milho a gosto; 1 cebola picada; 2 colheres de molho de tomate; 150 g de queijo em cubinhos; 3 ovos

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de azeite
1/2 xícara de manteiga
1 gema
Sal a gosto
4 colheres de sopa de água gelada
1 colher de chá de fermento

Recheio

500 g de frango desfiado temperado (cozido ou assado)
1 lata creme de leite
azeitona, ervilha, palmito e milho a gosto
1 cebola picada
2 colheres de molho de tomate
150 g de queijo em cubinhos

Cobertura

3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Numa vasilha junte todos os ingredientes da massa até que fique homogênea. Num refratário forre o fundo e os lados com a massa.
2
Misture todo recheio dentro de uma vasilha e coloque sobre a massa.
3
Bata as três claras em neve, em seguida adicione as 3 gemas, forre o recheio.
4
Se quiser salpique queijo ralado e/ou orégano.
5
Leve para assar.