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Frango ao molho de Coalhada
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Avatar de Melize Borges Calgaroto
Por Melize Borges Calgaroto

Ingredientes (6 porções)

  • 300 g frango moído
  • 1 lata de seleta de legumes (milho e ervilha)
  • 1 potinho de coalhada (ou pode usar creme de leite)
  • molho de tomate1 sachê de molho de tomate
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
  • 1 colher de chá de mostarda dijon (se quiser)
  • salsal a gosto
  • manjericãofolhas de manjericão fresco a gosto
  • tomilhotomilho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o frango e temperar com o sal e o tomilho.

  2. 2

    Colocar a cebola, o alho e o pimentão picados. Refogar.

  3. 3

    Despejar a coalhada, a mostarda dijon e o molho de tomate. Este último não precisa ser usado o sachê inteiro, pode colocar a gosto.

  4. 4

    Quando começar a ferver, desligue o fogo e acrescente o manjericão fresco. Ele vai por último para perfumar o alimento.

  5. 5

    Pode servir com arroz branco ou batatas gratinadas.

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