Name: Carne moída colorida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne moida; 250 g de abobora; 250 g de batatinha; 250 g de cenoura picada; 1 cabeça de cebola grande picada; Tempero 7 ervas (a gosto); 3 pimentas de cheiro (médias); Pimenta calabresa (a gosto); 1 caldo de picanha; 1/2 caldo de galinha; 1/2 xícara de molho shoyu; 500 ml de água; Azeite para fritar (de sua preferência)

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Por Aline

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne moida
250 g de abobora
250 g de batatinha
250 g de cenoura picada
1 cabeça de cebola grande picada
Tempero 7 ervas (a gosto)
3 pimentas de cheiro (médias)
Pimenta calabresa (a gosto)
1 caldo de picanha
1/2 caldo de galinha
1/2 xícara de molho shoyu
500 ml de água
Azeite para fritar (de sua preferência)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite a carne com azeite da sua preferência.
2
Acrescente a cebola picada juntamente com o molho shoyu, frite até evaporar toda a água.
3
Adicione a abobrinha, cenoura e a batatinha.
4
Acrescente 500ml de água.
5
Acrescente os temperos a gosto.
6
Também os caldos e as pimentas de cheiro picadas.
7
Deixe em fervura em fogo medio por 30 minutos.

Informações adicionais

Dica: quando o molho estiver pronto acrescente 1 colher de maisena, 1/2 xícara de água para engrossar e tirar a acidez do caldo.