Croissant junino

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 2

Comentários 0

Foto do usuário

Jakeline Torres Membro desde 2010

Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
25 g de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
200 ml de água
125 g de manteiga para folhar
1 gema (para pincelar)

Recheio:

200 g de mussarela
150 g de linguiça calabresa defumada, picada e frita
1 e 1/2 xícara (chá) de milho em conserva escorrido

Modo de Preparo

Para fazer a massa, leve à batedeira todos os ingredientes, exceto a manteiga para folhar, até obter uma pasta lisa.
Deixe descansar por 10 minutos. Feito isso abra a massa em uma base lisa, junte a manteiga e dobre três vezes.
Abra a massa novamente, dobre mais em quatro vezes e estique-a. Em seguida modele os croissants no tamanho desejado e recheie-os com queijo mussarela, a linguiça calabresa e o milho.
Reserve para descansar por 1 hora. Para finalizar, pincele a gema sobre os pães e se desejar polvilhe com gergelim, isso é opcional. Leve-os para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Jakeline Torres através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].