Name: Picadinho simples
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de margarina; 1 cebola média picada; 500 g de carne de segunda cortada em pedaços pequenos (escolha de acordo com sua preferência); 2 tabletes de caldo de carne; 2 cenouras médias em rodelas; 1 lata de ervilha (escorrida); salsa e cebolinha a gosto (1/4 do maço já é suficiente); sal a gosto; 1/2 copo americano de água

@ Joseane Vieira

@ Francisco Alves de Almeida

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Por Lívia Schneeflöckchen

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de margarina
1 cebola média picada
500 g de carne de segunda cortada em pedaços pequenos (escolha de acordo com sua preferência)
2 tabletes de caldo de carne
2 cenouras médias em rodelas
1 lata de ervilha (escorrida)
salsa e cebolinha a gosto (1/4 do maço já é suficiente)
sal a gosto
1/2 copo americano de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela de fundo largo derreta a margarina e refogue a cebola até começar a fritar.
2
Junte a carne e deixe refogar até mudar de cor.
3
Acrescente os dois cubos de carne, sem água, tampe a panela e deixe a carne minar sua água naturalmente.
4
Quando a água começar a minar, misture até que os cubos de caldo de carne se dissolvam.
5
Coloque a cenoura e deixe cozinhar com a panela com tampa.
6
Se necessário, coloque um pouco de água para não grudar a carne na panela.
7
quando a carne estiver macia e a cenoura cozida, prove o sal. Se não estiver a seu gosto acrescente uma pitada de sal.
8
Acrescente a ervilha, a salsa e a cebolinha, deixe por dois minutos e retire do fogo.
9
Sirva quente com arroz e salada verde.