Bruschetta
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 Por Marcia Christina Correia

Ingredientes (4 porções)

  • 4 fatias médias de pão italiano redondo
  • queijo ricota fresco60 g de ricota fresca
  • azeite1/2 colher (sopa) azeite
  • 2 colheres (sopa) de rúcula cortada em quadradinhos
  • 2 colheres (sopa) cheios de tomate seco
  • salsal a gosto
  • orégano secoorégano a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere a ricota com o sal, orégano e pimenta.

  2. 2

    Derrame um fio de azeite sobre o pão e o leve ao forno até tostar.

  3. 3

    Coloque sobre as fatias a ricota e decore com os tomates, a rúcula.

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