Name: Frango ao curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango cortado em cubos; 4 dentes de alho amassados; pimenta dedo-de-moça a gosto (sem sementes); 1/2 pimentão verde em rodelas; 250 ml de leite integral; 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro; 1 cebola ralada; 3 colheres rasas de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho; 1 colher de sopa de curry em pó; 4 ramos de cravo da índia (opcional)

Frango ao curry

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@ Nelda

@ Filipa Botelho

@ Ana Aguiar

@ Juliana

@ Bruno Aladuwá Matos

@ Renata Gueiros

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Por Talita Rocha

Ingredientes (6 porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubos
4 dentes de alho amassados
pimenta dedo-de-moça a gosto (sem sementes)
1/2 pimentão verde em rodelas
250 ml de leite integral
4 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 cebola ralada
3 colheres rasas de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho
1 colher de sopa de curry em pó
4 ramos de cravo da índia (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure os dentes de alho amassados na manteiga e em seguida a cebola, junte o frango e o curry até cozinhar e soltar o caldo natural.
2
Coloque o pimentão, a pimenta o cravo da índia e ferva durante 10 minutos, até soltar o aroma.
3
Em seguida junte o leite e a farinha (ou o amido de milho) e mexa bem até engrossar.
4
Por fim agregue o creme leite e está pronto, é um prato bem fácil e aromático.