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Frango à passarinho
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Por Fran

Ingredientes (4 porções)

  • 1 kg de frango cortados em pedaços pequenos
  • limãoSuco de 2 limões
  • alho8 dentes de alhos picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • cachaça2 colheres (sopa) de cachaça
  • óleo2 xícaras (chá) de óleo
  • salsa2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango com o suco de limão, alho, sal, pimenta e a cachaça, deixe marinar por 2 horas, coberto com papel filme na geladeira.

  2. 2

    Em uma frigideira aqueça o óleo em fogo alto e frite os pedaços de frango até dourar por igual.

  3. 3

    Escorra em papel absorvente, transfira para uma travessa e polvilhe com salsa. Sirva com pedaços de limão.

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