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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • meia cebola ralada
  • 1 dente de alho picadinho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500gr de filé de peito de frango em cubos
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 200ml de leite de coco
  • 200ml de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • salsinha à gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela doure bem a cebola, o alho e o frango com a manteiga.
  2. Apois dourar acrescente os dois cubos de caldo de galinha e as 4 colheres de molho de tomate e refogue.
  3. Acrescente o leite de coco misturado com o leite e o amido de milho e deixe engrossar. Sempre misturando!
  4. Desligue o fogo e adicione a salsinha a gosto.
  5. Sirva com arroz branco.

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