Name: Vulcão de cebola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de água; 6 cebolas descascadas; 200 g de peito de frango cozido; 3 colheres de iogurte desnatado; 1 xícara de chá de salsa picada; 1 cenoura ralada; ½ xícara de chá de cebola picada (miolo das cebolas); noz-moscada; sal a gosto

Vulcão de cebola

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@ Rosiane Moreira Carvalho

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Por Rosiane Moreira Carvalho

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de chá de água
6 cebolas descascadas
200 g de peito de frango cozido
3 colheres de iogurte desnatado
1 xícara de chá de salsa picada
1 cenoura ralada
½ xícara de chá de cebola picada (miolo das cebolas)
noz-moscada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Numa panela,coloque a água e o sal.
2
Quando ferver, junte as cebolas e cozinhe por 25 minutos. Escorra a água,deixe amornar e retire os miolos da cebola.Pique ,coloque numa tigela e reserve.
3
Cozinhe o frango com todos os temperos a gosto. Desfie ou processe a carne. Misture os demais ingredientes, inclusive a cebola reservada.
4
Coloque dentro das cebolas e sirva.
5
Se desejar salpique quijo parmesão ralado.