Pãozinho de quinoa e castanha do pará

Ingredientes

• 1 xícara de chá de quinua em grão
• 2 xícaras de água morna
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de chá de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de chá de castanha do pará triturada