Arroz de domingo

Name: Arroz de domingo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 4 xícaras (chá) de arroz; 8 xícaras (chá) de água; 2 dentes de alho picado; 1 cebola média picada (ou ralada); 100 g de presunto (cortados em cubinhos); 100 g de lonbinho defumado (em cubinhos); 100 g de peito de peru defumado (em cubinhos); 1 cenoura média ralada; 100 g de queijo mussarela; batata palha; sal a gosto; Opcional: milho verde e ervilha

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Preparo 25 MIN

Rendimento 8 porções

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adao pedro valencio Membro desde 2009

Ingredientes

4 xícaras (chá) de arroz
8 xícaras (chá) de água
2 dentes de alho picado
1 cebola média picada (ou ralada)
100 g de presunto (cortados em cubinhos)
100 g de lonbinho defumado (em cubinhos)
100 g de peito de peru defumado (em cubinhos)
1 cenoura média ralada
100 g de queijo mussarela
batata palha
sal a gosto
Opcional: milho verde e ervilha

Modo de Preparo

Refogar a cenoura com a cebola e o alho, adicionar o arroz e sal, refogar uns 3 minutos (mexendo sempre).
Adicionar a água, quando o arroz estiver quase sem água acrescentar o presunto, o peito de peru, o lombinho (se for usar ervilha adicione agora).
Depois do arroz pronto, deixe descansar uns 10 minutos, depois coloque em uma assadeira ou marinex.
Salpique com a mussarela e batata palha (se ainda preferir queijo parmesão).

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