20min
Ingredientes (6 porções)
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1 porção de brócolis
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3 fatias de presunto ou apresuntado ou peito de peru
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3 fatias de queijo mussarela ou prato ou branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar e cortar o brócolis.
- 2
Colocar o brócolis para cozinhar com água.
- 3
Após o cozimento do brócolis escorrer a água.
- 4
Numa frigideira colocar o alho picadinho, a cebola picadinha e os fios de óleo, fritar o tempero e colocar o brócolis junto e o tomate picado com pele ou sem pele, mexer bem, colocar os dois ovos e mexer bem novamente.
- 5
Em um recipiente de sua preferência colocar o brócolis temperado e mexido com os os ovos, em cima colocar as três fatias de queijo de sua preferência e as três fatias de presunto.
- 6
Sal a gosto.
- 7
Servir como preferir.
- 8
Também pode-se usar como recheio de um lanche.
- 9
Acompanhamento de arroz ou macarrão.
- 10
Ou comer somente a porção feita.
