50min
Por Tony
Ingredientes (6 porções)
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400 g de costelinha defumada (lombo ddefumado, fica muito bom também, principalmente por não ter osso)
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4 dentes de alho poró ralado (mesmo ralador que usa pra ralar cebola)
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1 potinho de caldo de carne ou tablete já dissolvido em um pouco de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque a batata e corte em pedaços e reserve(quanto mais fina ou menor os pedaços menos tempo precisa pra cozinhar).
- 2
Na panela de pressão frite bem a costelinha.
- 3
Coloque o alho poró e frite um pouco.
- 4
Coloque o caldo de carne e coloque água.
- 5
Quando pegar pressão deixe cozinhar por 45 a 50 minutos.
- 6
Após cozida bata liquidificar apenas a batata com um pouco de caldo.
- 7
Coloque novamente na panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre para apurar.
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Informações adicionais
Dica: Uma caixinha de creme de leite depois de apurar também fica gostoso.
