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Bolo de Mandioca
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Por Nair Mouzar Maria

Ingredientes (6 porções)

  • mandioca1 prato de mandioca crua ralada
  • coco ralado1 prato de coco ralado
  • queijo ralado1 prato de queijo ralado
  • ovo3 ovos
  • manteiga2 colheres de manteiga bem cheias
  • 2 xícaras de acucar mais ou menos cheias
  • leite1 xícara de leite
  • canelacanela a gosto
  • fermento em pó químico2 colheres de cha de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale a mandioca e esprema num pano.

  2. 2

    Bata a manteiga com o acucar ate formar um creme.

  3. 3

    Acrescente os ovos, o leite, a mandioca, é ficar bem dourado.

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