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Patê de salsa
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C
Por Cristiane MariaRibeiro de Santana

Ingredientes (20 porções)

  • 1 unidade de berinjela grande
  • 1 maço inteiro de salsa
  • óleo3/4 xícara (chá) de óleo
  • sal1 pitada de sal
  • 1/4 xícara (chá) de azeitona verde
  • noz-moscada1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique a salsa juntamente com os talos.

  2. 2

    Cozinhe a berinjela e bata no liquidificador com os outros ingredientes.

  3. 3

    Leve à geladeira e sirva frio.

  4. 4

    Pode servir com pão de ervas ou pão de fôrma caseiro.

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