Ingredientes (1 porção)
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1 queijo branco fresco
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Modo de preparo
- 1
Corte a calabresa em cubos pequenos, frite bem e reserve.
- 2
Doure a cebola no azeite.
- 3
Corte o tomate em cubos e junte a cebola.
- 4
Deixe o tomate e a cebola no fogo até criar uma pasta e reserve.
- 5
Com uma colher, vá cavando o queijo até fazer uma especie de cuia até deixar ele oco (cuidado para não quebrar ou vazar o fundo do queijo).
- 6
Esfarele a parte que você retirou do queijo.
- 7
Junte a calabresa frita com a pasta de tomate e cebola e o restante do queijo que você retirou até formar uma massa homogênea e coloque orégano a gosto.
- 8
Coloque essa massa dentro do queijo novamente e envolva-o com umas 5 voltas de papel alumínio.
- 9
Leve a churrasqueira ou ao forno por aproximadamente 1 hora.
- 10
O queijo vai formar uma casquinha no fundo que vai fazer todo o diferencial.
- 11
Depois você retira e corta a tampa do papel alumínio, e é só degustar.
