Name: Pão de queijo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 50 g de gordura vegetal; 500 g de queijo meia cura ralado; 200 g de polvilho azedo; 350 g de polvilho doce ou fécula de mandioca; 250 ml de leite; 150 g de queijo parmesão ralado; 2 ovos inteiros; orégano e sal a gosto

Ingredientes (30 porções)

50 g de gordura vegetal
500 g de queijo meia cura ralado
200 g de polvilho azedo
350 g de polvilho doce ou fécula de mandioca
250 ml de leite
150 g de queijo parmesão ralado
2 ovos inteiros
orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Numa batedeira, junte o queijo meia cura, o sal e bata.
2
Junte a gordura e misture.
3
Adicione os ovos, o polvilho azedo e a fécula e continue batendo até a massa ficar homogênea.
4
Faça as bolinhas, passe o queijo parmesão ralado em volta e leve ao forno preaquecido para assar durante 20 minutos em temperatura média.
5
Recheie com requeijão ou queijo cheddar.
6
Preaqueça o forno durante 15 minutos.