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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 50 g de gordura vegetal
  • 500 g de queijo meia cura ralado
  • 200 g de polvilho azedo
  • 350 g de polvilho doce ou fécula de mandioca
  • 250 ml de leite
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos inteiros
  • orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa batedeira, junte o queijo meia cura, o sal e bata.
  2. Junte a gordura e misture.
  3. Adicione os ovos, o polvilho azedo e a fécula e continue batendo até a massa ficar homogênea.
  4. Faça as bolinhas, passe o queijo parmesão ralado em volta e leve ao forno preaquecido para assar durante 20 minutos em temperatura média.
  5. Recheie com requeijão ou queijo cheddar.
  6. Preaqueça o forno durante 15 minutos.

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