Name: bolo prestígio
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 ovos (claras separadas); 1 xícara (chá) de leite; 2xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara de (chá) de chocolate em pó; 1colher (sopa) de fermento em pó; 300 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 1 lata de creme de leite em soro; 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de leite
2xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de chocolate em pó
1colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

300 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 gemas

Cobertura

1 lata de creme de leite em soro
1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata.
2
Desligue e junte o leite, a farinha e o chocolate.
3
Bata novamente.
4
Desligue e acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve.
5
Mexa delicadamente até se incorporarem. coloque a massa obtida em uma assadeira (n° 28) redonda, untada e polvilhada com farinha.
6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos e 200°C até dourar.
7
A seguir, retire do forno e corte-o ao meio.
8
Regue as partes com licor de chocolate ou de sua preferência.
9
Espalhe o recheio e cubra com a parte retirada.
10
Decore com a cobertura.
11
Recheio:
Em uma panela coloque o coco ralado, o leite condensado e as gemas.
12
Misture até desgrudar da panela
13
Cobertura:
Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate, aqueça até derreter o chocolate.