Name: Macarrão frito
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro e 200 ml de leite; 1 colher de margarina; 4 colheres de amido de milho bem cheia; 50 g de queijo ralado; 1 pacote de macarrão talharim número 2; 1 colher de sal

Ingredientes (10 porções)

1 litro e 200 ml de leite
1 colher de margarina
4 colheres de amido de milho bem cheia
50 g de queijo ralado
1 pacote de macarrão talharim número 2
1 colher de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o macarrão na água fervente e escorrer. Reserve.
2
Junte numa panela o leite, a margarina, o amido de milho e o sal, mexa sem parar, quando começar a borbulhar apague o fogo e junte o queijo ralado.
3
Juntar o macarrão cozido com o creme e misturar bem.
4
Despeje num refratário retangular deixando o mesmo como se fosse uma torta bem lisinho.
5
Deixar esfriar, leve à geladeira.
6
No dia seguinte, cortar em quadradinhos e empanar no leite e na farinha de rosca.
7
Fritar no óleo bem quente.
8
Deixar escorrer a gordura e servir com o molho de sua preferência.