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25min
Por Dâmares
Ingredientes (10 porções)
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1 colher de sopa de erva-doce (ou 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado)
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2 xícaras de chá de óleo aproximadamente, para a fritura
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa bacia coloque a tapioca e o ovo.
- 2
Misture-os com as mãos.
- 3
Leve ao fogo o leite, a margarina, a erva-doce e o sal a gosto.
- 4
Quando o leite levantar fervura retire-o do fogo.
- 5
Junte o leite quente a massa.
- 6
Sove bem a massa, até que ela comece a fazer um barulhinho.
- 7
Depois de bem sovada faça tirinhas com a massa.
- 8
Enrole as tirinhas como uma trança de duas pernas.
- 9
Coloque numa panela óleo o suficiente para que os bolos fiquem boiando.
- 10
Deixe o óleo esquentar bem e coloque os bolinhos para fritar.
- 11
Tampe a panela.
- 12
Vire-os de vez em quando.
- 13
Atenção: não deixe crianças perto e tome cuidado pois eles podem estourar.
- 14
Sirva morno com café.
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