20min
Por Dâmares
Ingredientes (4 porções)
Massa
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3 xícaras de chá de massa de milho em flocos
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1/2 xícara de café de tapioca
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Molho
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1/3 de cebola ralada ou picada bem pequena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture a massa de milho, a tapioca e o sal.
- 2
Acrescente a água
- 3
A massa deve ficar bem molhada, se a quantidade de água não for suficiente acrescente mais.
- 4
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
- 5
Enquanto ela descansa faça o molho
- 6
Molho:
Coloque as sardinhas e o molho que vem na latinha em uma panelinha pequena
- 7
Esmague as sardinhas
- 8
Junte todos os ingredientes
- 9
leve ao fogo e deixe o molho apurar
- 10
Fica com pouco molho.
- 11
Montagem:
Depois da massa descansada, esfarele-a. Elai vai ficar soltinha
- 12
Coloque metade da massa numa cuscuzeira
- 13
Adicione o molho da sardinha
- 14
Cubra com o resto da massa
- 15
Leve ao fogo até assar o cuscuz por aproximadamente 12 minutos.
- 16
Sirva quente.
