12min
Ingredientes (8 porções)
- 2 kg de leitão magro com pele
150 g de bicarbonato de sódio 2 copos de água 2 dentes de alho 2 limões 250 ml de óleo- páprica picante (pimenta picante)
sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o leitão com alho picado ou pimenta malagueta.
- 2
Adicione a páprica, o suco de limão e o sal.
- 3
Dissolva o bicarbonato em um copo de água, despeje sobre o porco, deixe 12 horas repousando.
- 4
Leve para assar.