Name: Torta de berinjela da Nilza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de farinha de rosca; 8 bolachas água e sal trituradas; 1/2 xícara de chá de trigo; 150 g de margarina; 1 colher de orégano; 50 g de queijo ralado; 1 colher de chá de fermento; Sal a gosto; 2 berinjelas cozidas; 2 latas de atum sem óleo; 1/2 xícara de chá de azeitona preta; 1 tomate; 2 dentes de alho; cheiro verde; 1 lata de creme de leite; 1 copo de requeijão; 1 xícara de de chá maionese; 50 g de queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras de chá de farinha de rosca
8 bolachas água e sal trituradas
1/2 xícara de chá de trigo
150 g de margarina
1 colher de orégano
50 g de queijo ralado
1 colher de chá de fermento
Sal a gosto

Recheio

2 berinjelas cozidas
2 latas de atum sem óleo
1/2 xícara de chá de azeitona preta
1 tomate
2 dentes de alho
cheiro verde

Cobertura

1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
1 xícara de de chá maionese
50 g de queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture todos o ingredientes com as mãos, até formar uma farofa.
2
Recheio:
Misture todos os ingredientes, como preferir, e despeje sobre a massa.
3
Cobertura:
Misture com uma colher até ficar homogênea, e coloque sobre o recheiro.
4
Polvilhe com o queijo ralado.
5
Coloque para assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.