1h
Ingredientes (6 porções)
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1 pimentão grande verde ou vermelho
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100 g de arroz lavado e escorrido
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Salsinha cebolinha a gosto
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Água quente para cobrir os legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela com água quente o pimentão picado, as batatas, o tomate picado, cebola, alho, tudo picado, deixe cozinhar.
- 2
Separado em uma tigela misture a carne moída com o arroz e o ovo acrescente sal e faça bolinhos com as mãos.
- 3
Quando os legumes tiverem cozidos coloque os bolinhos de carne moída, mas só quando a água tiver fervendo.
- 4
Acrescente sal a gosto
- 5
Quando tudo tiver cozido coloca o suco dos 2 limões e mexe devagar para não quebrar os bolinhos.
- 6
Antes de finalizar experimente se o arroz está cozido, se falta sal.
- 7
O suco de limão pode ser usado ou não mas ele dá um sabor diferente.
- 8
Opcional: uma colher de iogurte antes de servir.
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