Name: Rosca de batatinha
Prep time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de batata; 4 ovos; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina; 1 copo de leite mono; 2 pacotinhos de fermento granulado; 1 kg de farinha de trigo; 1 pitada de sal

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de batata
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
1 copo de leite mono
2 pacotinhos de fermento granulado
1 kg de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 50min

1
Cozinhe as batatas, amasse e bata no liquidificador com os ovos e o óleo.
2
Despeje em uma bacia e sem lavar o liquidificador bata o leite morno com o fermento e o açúcar, misture com a batata e mexa bem.
3
Adicione a farinha aos poucos e amassando até desgrudar das mãos, sove bastante e deixe descansar até crescer e dobrar de volume.
4
Retire pedaços da massa e faça cordoes e forme tranças, coloque nas formas deixe crescer novamente e leve ao forno para assar até dourar.

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