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Quibe assado
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Por Valquiria lucia de carvalho koga

Ingredientes (6 porções)

  • tomate3 tomates maduros
  • ovo1 ovo
  • azeite1 xícara (café) de azeite
  • 3 dentes de alho,uma cebola
  • cheiro-verdecheiro verde
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • sal e ajinomoto
  • carne moída1/2 kg de carne moída
  • 1 copo de trigo, lavado na hora

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os 7 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Misture a carne com o trigo, junte o molho do liquidificador.

  3. 3

    Misture bem e divida em duas partes.

  4. 4

    Unte uma assadeira com margarina.

  5. 5

    Coloque metade da massa.

  6. 6

    Cubra com requeijão cremoso e coloque mussarela fatiada por cima.

  7. 7

    Coloque o restante da massa.

  8. 8

    Alise e leve para assar.

  9. 9

    Mais ou menos 50 minutos.

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