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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 tomates maduros
  • 1 ovo
  • 1 xícara (café) de azeite
  • 3 dentes de alho,uma cebola
  • cheiro verde
  • pimenta-do-reino
  • sal e ajinomoto
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 copo de trigo, lavado na hora

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os 7 primeiros ingredientes.
  2. Misture a carne com o trigo, junte o molho do liquidificador.
  3. Misture bem e divida em duas partes.
  4. Unte uma assadeira com margarina.
  5. Coloque metade da massa.
  6. Cubra com requeijão cremoso e coloque mussarela fatiada por cima.
  7. Coloque o restante da massa.
  8. Alise e leve para assar.
  9. Mais ou menos 50 minutos.

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