Name: Omelete sem leite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; Sal a gosto; pimenta-do- reino a gosto; 6 ramos de salsinha picada; 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso; 1/2 xícara (chá) de mussarela em cubos pequenos; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Omelete sem leite

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Por Viviane

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
Sal a gosto
pimenta-do- reino a gosto
6 ramos de salsinha picada
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
1/2 xícara (chá) de mussarela em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata levemente os ovos, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha picada, acrescente os queijos e misture bem.
2
Aqueça em fogo médio, o azeite de oliva em uma frigideira grossa, despeje a mistura de ovos, espalhando bem.
3
Puxe levemente as bordas do omelete para o centro da frigideira.
4
Dobre o omelete ao meio e passe-o para a travessa de servir.