1h
Ingredientes (6 porções)
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1 copo médio de arroz
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água quente para cobrir os legumes
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela com água quente o pimentão, o tomate, cebola, alho, batatas, tudo picado, cenoura em rodelas.
- 2
Tampe e deixe cozinhar.
- 3
Separadamente em uma tigela coloque a carne moída, ovo, o arroz lavado e escorrido.
- 4
Misture bem acrescente sal, faça bolinhas com as mãos.
- 5
Quando os legumes da panela estiverem cozidos, coloque os bolinhos de carne.
- 6
A água precisa estar fervente quando colocar os bolinhos.
- 7
Depois corte os limões ao meio e esprema na panela com legumes e bolinhos, devagar para não desmanchar os bolinhos, deixe cozinhar até pegar o caldo.
- 8
Acrescente salsinha e cebolinha.
- 9
Experimente se falta sal, se o arroz está cozido.
- 10
O limão pode ser opcional, mas ele dá um gosto diferente.
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