Bolo ameixa

Name: Bolo ameixa
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 1
Ingredients: Bolo:; 250 g de margarina; 2 xicaras de açucar (chá); 6 ovos inteiros; 2 xicaras de frarinha de trigo (chá); 1 colher de fermento em pó; Calda:; 250 g de ameixa; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de água

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Preparo 1 MIN

Rendimento 1 porção

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Juliane Hora Membro desde 2012

Ingredientes

Bolo:

250 g de margarina
2 xicaras de açucar (chá)
6 ovos inteiros
2 xicaras de frarinha de trigo (chá)
1 colher de fermento em pó

Calda:

250 g de ameixa
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de água

Modo de Preparo

Faça primeiro a calda.
Cozinhe a ameixa com o açúcar e a água.
Amasse as ameixas e separe-as, separe também a calda (deixe esfriar, enquanto isso faça o bolo).
Bata a margarina com o açúcar, em seguida os ovos um de cada vez, intercalando com a farinha de trigo, por último o fermento em pó.
Pegue as ameixas amassadas e misture à massa.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, quando o bolo estiver quase pronto despeje a metade da calda reservada.
Após assado despeje o restante da calda.
Desenforme no dia seguinte ou após 4 horas.