Name: Bolo pudim de tapioca do Pará
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de tapioca do Pará (200g); 1 litro de leite integral; 1 vidro de leite de coco; 1pacote de coco ralado (100g); 1 pacote de queijo parmesão (50g); 5 ovos; 300 g de açúcar; 100 g de margarina

Bolo pudim de tapioca do Pará

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Por Joedna silva rodrigues

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de tapioca do Pará (200g)
1 litro de leite integral
1 vidro de leite de coco
1pacote de coco ralado (100g)
1 pacote de queijo parmesão (50g)
5 ovos
300 g de açúcar
100 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 30min

1
Coloque a tapioca de molho no leite por 1 hora. Depois disso acrescente os outros ingredientes e mexa bem.
2
Asse em banho-maria, em forma caramelada, no forno por 2 horas. Depois de assado leve à geladeira desenforme depois de bem gelado.