Malassada

Name: Malassada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ovos; 1 colher e 1/2 das de sopa de farinha de mandioca; Carne moída ou frango (o que tiver na geladeira); 1 punhado de cheiro verde; Tomate; Cebola; Pimentão; óleo ou azeite; Sal a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 4 porções

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Geliane Santana Membro desde 2012

Ingredientes

4 ovos
1 colher e 1/2 das de sopa de farinha de mandioca
Carne moída ou frango (o que tiver na geladeira)
1 punhado de cheiro verde
Tomate
Cebola
Pimentão
óleo ou azeite
Sal a gosto

Modo de Preparo

A carne deve estar cozida e bem sequinha.
Primeiro bata as claras em neve, depois coloque as gemas, as verduras, a carne, o sal e por último coloque a farinha de mandioca, misture tudo e coloque o óleo na frigideira.
Sirva com arroz branco.
Se ficar um pouco mole coloque mais um pouco de farinha de mandioca.