Name: Bolo de fruta cristalizada
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 4 claras; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 colher de emustab; 1 1/2 xícaras de farinha; 200 g de fruta cristalizada; 1 colher de fermento

@ Reh Manfredi

@ Elem Gui Gonzalez

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Por Reh Manfredi

Ingredientes (15 porções)

2 ovos inteiros
4 claras
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de emustab
1 1/2 xícaras de farinha
200 g de fruta cristalizada
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bater os ovos, as claras, o óleo e o emustab na batedeira por 10 minutos.
2
Depois acrescentar a farinha aos poucos, até dar ponto.
3
Acrescentar o pó royal e as frutas cristalizadas e mexer com uma colher.
4
Assar em forma redonda, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.