Name: Torta rápida de aveia com atum
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de vagens limpas; sal a gosto; 2 latas de atum ralado; 3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos pequenos (450g); 10 azeitonas verdes picadas (60g); salsa picadinha; pimenta-do-reino a gosto (opcional); 12 colheres (sopa) de farinha de aveia (72g); 5 colheres (sopa) de farinha de trigo (50g); 1 colher (chá) de sal; 3 xícaras (chá) de leite (600 ml); 4 ovos; 1 colher (chá) de fermento em pó (10g)

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Por Viviane

Ingredientes (10 porções)

Recheio

100 g de vagens limpas
sal a gosto
2 latas de atum ralado
3 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos pequenos (450g)
10 azeitonas verdes picadas (60g)
salsa picadinha
pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Massa

12 colheres (sopa) de farinha de aveia (72g)
5 colheres (sopa) de farinha de trigo (50g)
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de leite (600 ml)
4 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó (10g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Recheio:
Cozinhe as vagens em água e sal até ficarem al dente.
2
Corte em pedaços de 1 cm e misture ao restante dos ingredientes temperando com sal e pimenta.
3
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Misture bem o recheio com a massa em uma assadeira retangular pequena (27 cm x 17 cm x 5 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno, preaquecido, a 180°C, por cerca de 45 minutos.