Name: Requeijão Cremoso Caseiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: ½ litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (café) de sal; 100 g de manteiga; 250 g de ricota picadinha; 1 caixinha de creme de leite

Requeijão Cremoso Caseiro

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Por Jussara Penha

Ingredientes (2 porções)

½ litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (café) de sal
100 g de manteiga
250 g de ricota picadinha
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque para ferver e engrossar em uma panela o leite junto com o sal e o amido.
2
Transfira, ainda quente, esta mistura para um liquidificador com restante dos ingredientes. Coloque em copos de vidro, por exemplo, e mantenha de um dia para outro para engrossar e poder utilizar. Validade deste produto na geladeira é de 5 dias.